26.–28. mail toimus Helsingis esimene Põhja- ja Baltimaade toidusüsteemide konverents ja poliitikafoorum #NFN2025, kus osalesid ka meie tippkeskuse projektipartnerid Maaelu Teadmuskeskusest.
Teadlased Ants-Hannes Viira, Krista Nurk, Jüri Lillemets ja Aki Kadulin astusid konverentsil üles kõnekate ettekannetega. Konverents keskendus väljakutsele, kuidas tagada toidusüsteemide jätkusuutlikkus praegusel heitlikul ajal. Üritus tõi kokku üle 200 teadlase, poliitikakujundaja ja ettevõtja üle Euroopa.
5 olulisemat mõtet konverentsilt:
Toidusüsteemid peavad suutma toime tulla ootamatute kriisidega, säilitades samal ajal pikaajalise jätkusuutlikkuse.
Selleks, et toidu tarbimise ja tootmisega kaasnevaid muutusi (nt liha tarbimise vähendamist) aktsepteeritaks, tuleb arvestada ka inimeste kultuurilise tausta ja maitse-eelistustega.
Loodussõbralik põllumajandus ja täppistehnoloogiad aitavad vähendada keskkonnamõjusid ja suurendada tootmise efektiivsust ning kohaliku toiduvarustuse turvalisust.
Kestlikkus ei tohi jääda vaid põllumajandustootjate kanda – riigi ja KOV tugi on siinkohal hädavajalik, et tagada toidusüsteemide tegelik vastupidavus.
Kohalikel omavalitsustel on oluline roll toidusüsteemide planeerimisel ja valmisoleku tugevdamisel. Nad vastutavad näiteks haridusasutustes toitlustuse tagamise eest, toetavad kohalikke ettevõtteid ning omavad planeerimise rolli, mistõttu vajavad nad püsivaid koostöösuhteid toidusüsteemi eri osapooltega.